계란 썸네일형 리스트형 껍질도 잘 까지는 계란 삶는 방법 쉬워요!이렇게만 하세요!그런데 왜!나는 그게 잘 안될까?반숙은 6~8분완숙은 10~12분그런데 저 시간은 언제부터 시작해서 저 시간이라고 하는 것일까?왜 계란 껍데기는 어떨 땐 잘 까지고 어떨 땐 안 그러는가?식초도 넣어보고 찬물에도 담가보고그런데 왜 일정한 패턴이 안 나오는가?최근에 짝꿍이 옥동자님의 유튜브를 보고 해 보더니드디어 알았다고 전수해 줬다. 물이 끓기 시작하면 계란 투하그리고 시간을 잰다. 좋아하는 정도에 따라 시간 조절. 단, 냉장고에서 바로 꺼내면 온도 차로 껍질이 깨질 수 있다. 넣다가 뜨거워서 놓치면 깨뜨릴 수 있다. 국자나 망이나 도구의 도움을 받아도 된다. 계란 온도에 따라 미세한 시간조정이 필요할 수 있다. 어깨 너머 배우는 것이 이렇게 크다는 걸 시간이 갈수록 새삼 느낀다.할.. 더보기 이전 1 다음